Para aqueles sem tempo e que já estão fugindo um pouco da soja, segue um receita de Porção de Beringela empanada, prato apreciado por todos os degustadores que experimentaram (pelo menos as minhas).
Você precisará de uma beringela grande, uma vasilha com água e sal e farinha de trigo apenas.
Primeiro passo:
Descasque a beringela e corte em rodelas
Deixe-as descançando na água com sal por cerca de 15min.
Segundo passo:
Empane as rodelas com a farinha de trigo, uma a uma.
Terceiro Passo:
Frite com fogo médio
Tempere a gosto e sirva quente com oporção ou com oacompanhamento em refeições.
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Um comentário:
nham nham!
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